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作品:《富贵农门》个男子吗?”
醉仙楼掌柜见小王爷问东问西,好似对那苏半雪有意,便又重新笑了起来,详细的说道,“不是,那男子是一品香的学徒,是一品香另一位掌厨的徒弟…”
这边苏半雪在认认真真做菜了,阿昌在一旁帮忙切作料,她自己则是选菜然后切菜了,这比赛不容她马虎,便亲力亲为了。阿昌见她认真也不敢打扰,于是只做了一些简单的作料便在一旁瞧着她做了,
苏半雪原本是不知道要做什么菜的,可来了以后便有了主意,放眼望去,那些大厨都想要得名次,可谓争先恐后的拿出自己的看家本事。而一般的看家本事。多半是那些大菜了,大菜就都是重口味了,
于是。苏半雪就大着胆子选了一些清淡的菜色,这么多重口味的菜吃下去,那这些清淡的菜色入口,必定会别有一番滋味的。
苏半雪打算做一道鱼,一道青菜。一道点心。
如今适逢春季,吃鱼最是好了,苏半雪去取了鱼来,瞧了瞧是一条鲈鱼。自然就准备清蒸了,鱼的做法有很多,可最能体现它美味的还是清蒸了。鱼要鲜要嫩,若是重口味的烧法就会把它本身的鲜味给盖过了。就没有意思了,
“阿昌哥,去鳞,上料!”她想了会,觉得自己来做就失掉了带阿昌来参赛的意义了,于是打算让他做这道清蒸鲈鱼。
阿昌愣了愣,“半雪,还是你来做吧。”
苏半雪见他犹豫,宽慰道,“阿昌哥,虽然你还没出师,可从小跟着季师傅学习做这些菜,这道清蒸鲈鱼是传统菜,难不倒你的。”做菜先就是要做传统菜了,因为这些菜讲究的方法什么的都是经过无数人做过实践过,所以了,学起来除了靠悟性,和熟练度,其他的才是靠自己,说难也难,说简单也简单了,所以她觉得这道菜阿昌是能做的。
阿昌其实也是很想上的,只不过怕搞砸了,所以 ...
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