刘家坐着范龙的车来了。餐厅门口人头涌涌。极为壮观。不过这种现象在刘家看来稀松平常。他的餐厅如果没人排队才怪。肖才申刚出来抽了颗烟，见到良友的范龙满脸堆笑的陪着一个青年下车。“这是餐厅的老板？”肖才申急忙灭了烟，急急的迎上去，老远伸出手，“是刘老板吗？我是鱼翅皇宫的肖才申！”“肖经理？你好。”刘家伸手握手。鱼翅皇宫肖经理赫赫有名啊。听资产上千万的大佬啊。这是有钱淫。“咱们还是进去。”范龙亲热的把着刘家的手臂。“好好，进去再。”肖才申心里泛酸，这个范龙本事可以啊，居然能找到刘家。听钱教授这刘家确实有两把刷子，希望寄托在他身上，这会儿可不能怠慢。门口乱糟糟的，鲁城两个最大的餐厅老板和刘家亲热寒暄，把等急眼了的众人顿时吸引过来。“这是刘家？”“这么年轻啊！行不行啊……”“赶紧过去看看……来了来了……”众人七嘴八舌。餐厅门口不大，再还有顾客陆陆续续往里进。胡乐让范龙扯过去附耳嘀咕几句后，急忙和几个弟拦住往里挤的众人，扯开嗓子道：“各位老板先别挤哈，屋太，挤爆了咱就麻烦咧，按顺序一个个来。俺在这儿给各位老板传达……”福记老总吴佑携着二百斤的体重气喘吁吁的跳脚，“凭什么不让进，你家家的餐厅呐！赶紧闪开！”在场的都是腰缠万贯的主儿，胡乐哪敢得罪，急忙告饶道：“老板，屋里确实很拥挤啊，没个秩序真出点事儿这不是让人家刘家老板担责任嘛。”吴佑眯缝着眼睛，想了想也是个事儿。那就暂时先等着。反正他跑不了。刘家进了餐厅。钱龙海、焦龙恩和孙顺才听到声音站了起来。见到熟人了。刘家招呼道：“焦大叔今这是什么情况？这么多老板来我这儿，搞得我都战战兢兢了。”焦龙恩哈哈大笑，“咋汇丰大厦我可是替你把牛逼吹出来了，今露一手给这些大老板们瞧瞧。”“得了大叔你饶了我。就我这三脚猫的工夫，还不够丢人现眼的。”刘家自嘲着。“谦虚就是虚伪了哈。”孙顺才笑眯眯的接口。“孙理事也在啊。”刘家笑着招呼。张月玲过来了，压低声音道：“客人都等了好几拨了，刚才电话没联系上。秦姐在里面忙活呢。”刘家点点头，不好意思的冲着众人拱手，“对不住了各位老板们，顾客是上帝，我先把这些人伺候好了，再聆听诸位教诲。”范龙等人也意识到自己太着急了。总不能让顾客先等着。急忙表示无妨。这时候，钱龙海开口道：“你忙你的，我们先出几个人进去看你炒菜，这样行不行？”刘家一想可以，“厨房有点，两三个人差不多。”众人一喜。还没等自告奋勇。刘家道：“范董要是不嫌弃油烟味，进来指点指点。”范龙顿时大喜过望，急忙点头。这一下子在众人面前显得自己倍有面子，笑的合不拢嘴。“再加上肖才申肖总。”肖才申连连点头，“好好。我喜欢闻油烟味。”“再加上一个。”刘家环顾四周。“我我，”吴佑费力的从门口挤进来，气喘吁吁地往这边跑。“福记吴佑！”吴佑嘿嘿笑着，自我介绍。“好，加上吴总！”刘家进休息室，换厨师服。进餐厅的规矩。吴佑等人都知道，和范龙、肖才申每人一身厨师服、口罩，整个人捂得严严实实。厨房自然温度高，一会儿工夫，三个人额头见了汗。实在，这三个大佬已经很少下厨房了。这会儿遭罪的厉害。刘家站在属于自己的灶台上，口罩、高帽、衣服。一应俱全，搞得和进手术室的主刀大夫似的。“董阳，菜单给我份。”刘家开口。“好的老板。”董阳急忙把单子扯过来。最普通，最简单的一道菜！清炒土豆丝！洗土豆，一个个的土豆用清水冲洗，去皮，董阳的手下动作很快。“咦，这是定西红皮！”“对，”董阳手下不停。“现在价格多少了？”董阳看了范龙一眼，“现在涨价了，食材62一斤了。”范龙嘬牙花子，这价格也太贵了。没吭声，仔细看着董阳在清洗。“哎，土豆挑挑拣拣干嘛？”吴佑闷声闷气的开口。董阳解释，“定西红皮土豆有疤的不用，有青皮未熟的不用，太熟透的不用。的不用。”吴佑倒吸一口冷气，马蛋，这个筛选法，十个有五个能用就不错了。太糟蹋食材了。这一盘菜真不便宜啊！好吃不好吃不，败家子是肯定的了。董阳和赵强等人，早就被刘家训斥出来了。压根没有败家的觉悟，继续挑拣。完毕后，开始切丝。范龙咦了一声，“用的瓷刀？”“对，”董阳边切边解释，“瓷刀没异味，铁刀和不锈钢刀都不能用。”“案板？”范龙伸手摸了摸。董阳心里好笑，但还是耐心解释道：“木案板有纹理，也有味道，这是软胶板。”“得。”范龙等三个人开眼界了。炒一盘土豆丝而已。这么多讲究，丫的比国宴还毛病多。董阳解释着也累，本来当初自己来的时候也是不适应的，但经过一段时间后，被刘家逼的完全没有任何不适了，反而觉得一切顺理成章。“这炒锅也是陶瓷底？”范龙问。“对。”刘家解释着，热锅，倒油。吴佑对食用油味道很敏感。温度上来后，炒锅内的油压根没有任何油烟冒出。一点都不呛鼻，反而味道特别纯正，有一种沁人心脾的舒服感。“这是什么花生油？”吴佑实在忍不住再问。“安徽固镇花生。特级手工压榨花生油。”“不便宜。”吴佑看着他往里哗哗倒油心疼的哆嗦。安徽固镇的花生号称白皮红果，脆
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