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她们盯了许久后发现，李启益烤肉的手法有些特别。

他先是烤肥肉，等肥肉被烤的流出油来往下滴的时候，他立马翻转开始烤瘦肉。

刚滴下去的猪油，遇到高温而气化，又飘了上来，附在了瘦肉上面。

这时候，李启益又开始翻转烤肥肉那边。

如此反复数次之后，瘦肉的部分，表面上出现了一层类似包浆的东西。

而在这过程中，李启益还时不时地把酸浆挤上去，补充一点香茅草，香味越来越醇厚浓郁。

直到整块肉都被烤成了酱红色的时候，李启益才提起木棍，完成了烤肉的步骤。

“还不错，总算是可以吃饭了。”李启益拿起来仔细看了看，才点了点头说道。

他用石刀切下一小块肉，沾了点盐，就放进了嘴里，仔细品尝起来。

最外层的烤肉，是那种焦脆的口感。

瘦肉中吸收了一些猪油还有酸汁，口感并不会干柴，反而又酥又脆。

随便嚼几下，香味就扑鼻而来。

肉汁酸汁还有盐分，各种味道配合的恰到好处，让李启益的胃口一下子就被打开了。

饥肠辘辘的胃，立马咕咕地叫了起来，似乎在呐喊，赶快把肉咽进来！

可是这肉实在是美味，让李启益忍不住想多品尝品尝。

直到实在嚼不出什么味道的时候，李启益才有些不舍地咽了下去。

美滋滋！
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